Sablés aux noix60 g de beurre demi sel50 g de sucre1 œuf150 g de farine10 noix décortiquéesMousse de roquefort100 g de Roquefort 300 g de crème fraîche50 g de sucre2 feuilles de gélatineCoulis de miel2 cuillère à soupe de mielUne cuillère à café de whiskyQuelques noix décortiquées pour la...

Une dizaine de feuille de mentheUne cuillère à café de wasabiUn oeuf1/2 sachet de levure chimiques1 yaourt nature150g de farine10g de beurreSelFarineGarnitures150g de fromage frais (type saint moret)Une dizaines de grillons séchés thaï de la marque insecteoLaver la menthe. Mixez dans un robot les...

Hamburger savoyard maison1. Faire son pain burger maisonIngrédients / pour 3 personnes250 g de farine (T55 si possible)1 sachet de levure de boulangerie déshydratée5 g de sucre40 g de beurre coupé en dés160 g de lait tiède (35°C)1 jaune...

Rouleaux de printemps30g de vermicelles de riz sechés2 galette de rizLaitue ciselée4/5 feuilles de menthe4 crevettes décortiquéesSauce :1/2 citron vert2 cuillères à soupe de sauce de poisson2 cuillères à soupe de sauce au piment douceSashimis de Daurade1 filet de DauradeSauce :4 cuillères à soupe...

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